第110章 全伦敦唯一正宗的麻婆豆腐

H餐厅可是英国一流的高档餐厅，能得到刘议员的推荐实属幸运，她明明能拥有一份体面又高薪的工作，却自己放弃了这个机会。

追溯起来，从离开满汉楼就是错误。为了替一个坑害过自己的朋友遮掩，导致自己流落街头，傅亚瑟从未见过如此愚蠢之人。

理智之下，却有个声音持不同意见。

这个声音也自知道毫无道理，只能如幼儿呓语般哼哼唧唧。连一个清晰的字眼都发不出来，却如狂风呼啸，洪水过境，把理智的疆域破坏得乱七八糟。

一股前所未有的感觉由心底涨潮，酸酸涨涨，荡荡悠悠，试图把他推上崭新的航路。

傅亚瑟讨厌这种失控感。

他摘下工作时不允许佩戴的腕表，关抽屉时稍微用了些力，好像这样就能将秦椒和诸如“伤心”之类的联想词一起锁住。

医生是英国最忙碌的职业之一，谢天谢地！

慈恩诊所开启忙碌一天的同时，秦椒正躺在床上，破天荒睡过了八点钟。

醒来后她也想明白了：除了把支票丢在傅亚瑟脸上再痛骂一通，她还真是什么都做不了。

哦，暂时连痛骂都做不到。

因为嗓子哑了，一半因为哭，一半因为感冒。

她洗了个澡，用热毛巾在眼睛上敷了半个钟头。今天有个面试，尽管希望不大，她还是会全力以赴。

面试的餐厅是家老牌粤菜馆，以腊肠和烧鹅闻名，设有专门的烧腊房。秦椒来应聘的，就是烧腊房的墩子，专司切配烧腊。

同场面试的还有三名厨师，都是男性，秦椒排序在最后。

餐厅主厨姓张，为人和气，先试了试秦椒对各种烹调原料的名称、产地、性能、用途和保存方法，后考问她对各种肉类的组织结构、行刀、造型等常识。

秦椒哑着嗓子，照样应答如流，张主厨相当满意。

口试之后就是实操。张主厨领着她来到烧腊间，另外三名厨师正在等候。案板上已经摆好了“考题”——一人一头乳猪。

秦椒正要就位，却听张主厨吩咐手下：“把这头猪换成烧鹅。”

继而笑着对秦椒说：“你是女生，就不要同男人拼体力啦，烧鹅一样看刀工。”

秦椒看着案板上的乳猪和烧鹅，欲言又止。

从个头上看，其实差距不大，但猪骨的硬度不是家禽类可比的。

分解乳猪的复杂程度，也远远超过烧鹅。

猪皮糯而粘连，猪肉嫩而易碎，斩要刚劲迅猛，片要轻盈细腻。想要完美出品，厨师对乳猪结构的掌握，刀工运用和体力都缺一不可。

允许用烧鹅代替，实在是给了她莫大的优待。

秦椒知道，这时候应该说谢谢。

“抱歉，我想和他们一样用乳猪。”她听见自己这样说，“同场竞技，这样对大家公平。”

主厨笑了：“这可不是谁都能有的特殊照顾，你确定要换？”

秦椒点点头：“相比特殊照顾，我更珍惜这一次难得的实战机会，请多指教啦！”

面试结束后，她只觉得一身虚汗，脑子也昏沉沉的，赶紧找家便利店买咖啡提神。

转过街角，她才发现这里离傅马克所在的助选办公室不远。

正想着好巧，对面就有人朝她打招呼。

“秦小姐，好久不见。”