第26章 简单问题复杂化 【求追读】

  瑞兴的定位是科技驱动的大眾咖啡品牌，从网际网路咖啡一步步进化为全链路数位化+强供应链+高性价比的综合平台。

  它的底层逻辑是自营控盘+联营扩量+数位化提效+自建供应链降本。

  追求单店盈利+整体盈利+规模扩张，实现三重平衡。

  库笛的定位则是极致性价比+轻资產联营平台，主打平价和门店高密度覆盖。

  它的底层逻辑是零加盟费+毛利抽成+店中店寄生+补贴抢量，以极致轻资產、极致速度、极致低价抢占市场份额。

  前者专门在星巴克附近开店，靠碰瓷起家，通过错位竞爭发展起来就转变商业策略，重新瞄准白领小资，毛利率极高。

  后者则是把贴身战术运用到极致。

  星巴克在哪，库迪就在正对面或隔壁开店，藉助星巴克的成熟客流，用9.9元一杯的极致低价抢客。

  两种商业模式都有一些相似之处。

  比如前期都是通过性价比获客，算是一种简单粗暴的商业打法。

  毕竟国人对商品价格天生就有极高的敏感性，大爷大妈买个青菜几毛钱都要斤斤计较。

  年轻人则是遇上外卖，团购，打车等网际网路平台疯狂烧钱打补贴大战。

  有便宜不占是傻子。

  这就让价格战成为一种最简单好用的获客手段。

  结合以上种种商业思路，陈宇开始起草详细的咖啡店投资计划。